Selama dua hari (Rabu-Kamis, 12-13/9), Dekan Fakultas Biologi Universitas Kristen Satya Wacana (Fabio UKSW) Dra. Lusiawati Dewi Dewi, M.Sc., diutus UKSW untuk mengikuti Kursus Sertifikasi Halal di Institut Pertanian Bogor (IPB).

Dua pembicara hadir dalam kursus tersebut, yakni Prof. Dr. Ir. Khaswar Syamsu, M.Sc., dan Agy Wirabudi Pranata S.T. Keduanya yang berasal dari IPB. Sejumlah materi berhubungan dengan sertifikasi Halal, seperti Regulasi dan Prosedur Halal di RI, Syarat dan Prasyarat Sertifikasi Halal, serta, Prosedur Pendukung Sistem Jaminan Produksi Halal (diantaranya mengenai SOP), disampaikan.

Setelah mengikuti kegiatan tersebut, Lusiawati Dewi, M.Sc., berharap agar UKSW mengadakan seminar atau workshop tentang proses mendapatkan sertifikasi Halal. Kegiatan itu sangat berguna, terutama bagi fakultas yang memiliki Matakuliah bidang Pangan, terkhusus bagi para mahasiswa dan dosen. Kedepannya, mereka dapat menerapkan prosedur Halal dalam praktikum bidang pangan dan mikrobiologi. (sm/foto: lus).

Leave a Comment